Viel Spaß damit!

Sarah Wiener – Die kulinarischen Abenteuer in Österreich

EAN: 4029759071402
Libri: 8589950
FSK ohne Altersbeschränkung.
Laufzeit ca. 466 Minuten.
2 DVD(s).
EDEL

November 2011 – DVD-Video

Sarah Wiener ist eine der bekanntesten Köchinnen Deutschlands. Als Gründerin und Frontfrau der Sarah Wiener GmbH in Berlin und Hamburg leitet sie mehrere Restaurants sowie einen internationalen Event-Cateringservice und ist Autorin zahlreicher Kochbücher. Als erste prominente Köchin setzte sie sich öffentlich für die Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und das Ernährungsbewusstsein in moralischer und ökologischer Hinsicht ein. So gründete sie unter anderem eine eigene Stiftung und ist Schirmherrin verschiedener Organisationen.

In der 10-teiligen Arte-Serie “Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich” kehrt sie nach vielen Jahren in Deutschland zurück nach Österreich, in ihre Heimat. Das Land ihrer Kindheit hat sich verändert. Aus stillen Bergtälern sind flotte Skiressorts geworden, vergessene Dörfer am Eisernen Vorhang sind zurückgekehrt in die Mitte Europas – und auch die Küche ist eine andere geworden.

Die TV-Serie gibt es jetzt auf 2 DVDs inkl. Kochbuch und exklusives Bonusmaterial zum Nachkochen.

INFORMATIONEN:
Längst gibt es in Österreich mehr zu entdecken als Wiener Schnitzel und Palatschinken. Zeit also, sich auf die Suche nach den Wurzeln der österreichischen Küche zu machen, nach Köchen und Landwirten, Winzern und Gärtnern, die sich nicht nur auf die Tradition besinnen, sondern sie auch
neu zu interpretieren wissen.

Wie gelingt die berühmte Sachertorte, was bedeutet eigentlich „blanchieren“ und wie bleibt das Fleisch beim Kochen schmackhaft und zart? In kurzen Bonusvideos verrät Sarah Wiener Tipps und Tricks bei der Zubereitung der Gerichte und wirft außerdem einen ganz persönlichen
Blick auf ihre Heimatstadt Wien.

TECHNISCHE DATEN:
Vertrieb: edel motion Germany
Inhalt: 2 DVDs  + Buch mit Rezepten und Tipps
Laufzeit: ca. 450 min.
FSK: Keine Altersangabe
Bildformat: PAL 16:9 Widescreen
Tonformat: Dolby Digital 2.0
Sprache: Deutsch
Format: 2 x  DVD9
Ländercode: 0
Bonusmaterial: 30 min. (Interviews, Hinter den Kulissen)

DIE STATIONEN DER REISE IM ÜBERBLICK:

Folge 1: Die Wiener Schwestern
Rezepte:     Pochiertes Ei auf lauwarmem Essiggemüse mit Estragon-Sabayon
Tafelspitz mit Semmelkrenkruste und Babygemüse

Folge 2: Das Gold der Steiermark
Rezepte:     Maibock im Kranewittenschmalz gegart mit zusammgelegten Knödel und karamellisierten Fischbacher Grubenkraut
Kernöl Kletzennudel mit Schafjoghurt

Folge 3: Federn lassen in Niederösterreich
Rezepte:     Lackierte Entenbrust mit heißen scharfen Marillen und Erdäpfel-Mohnnudeln
Marillenknödel

Folge 4: Borstenvieh und Burgenland
Rezepte:    Pannonischer Fischeintopf – Halászlé
Burgenländisches Bratfleisch

Folge 5: Die Kunst der Tiroler Brezen
Rezepte:    Tiroler Brezensuppe
Rüben-Schlutzer mit Speck und Mangold?

Folge 6: Hopfen und Wels in Oberösterreich
Rezepte:    Biersuppe mit gefüllten Erdäpfelknödeln, gerösteten Schwarzbrotcroutons und Bachkresse
Donauwaller auf Eferdinger Schmorgurken

Folge 7: Nachwuchs in Vorarlberg
Rezepte:     Bergkäse-Riebel Taler und Lamm in Latschenkiefer-Sauce
Halbgefrorenes vom Sig mit Röstzwetschkende

Folge 8: Salzburger Klassiker
Rezepte:     Gebratene Fasanenbrust und gefülltes Fasanenhaxerl mit Petersilienknöderl und Herbsttrompeten
Salzburger Nockerln

Folge 9: Wiener Früchte
Rezepte:    Biskuitroulade mit Altwiener Kaffeecreme und Hagebuttenmarmelade
Sachertorte
Traminerstrudel

Folge 10: Der Kärntner Kaviar
Rezepte:    Kärtner Kirchtagssuppe
Kärntner Kaasnudeln mit Saiblingskaviar und Gurkensalat

BIOGRAFIE:

DIE FRÜHEREN JAHRE
Sarah Wiener, 1962 in Halle (Westfalen) geboren, ist die Tochter des österreichischen Schriftstellers und Jazzmusikers Oswald Wiener und der bildenden Künstlerin Lore Heuermann. Ihre Kindheit und Jugend verbrachte die österreichische Staatsbürgerin in Wien.

1986 zog sie nach Berlin, wo ihr Vater mit dem Exil und dem AxBax zwei bekannte Künstlerrestaurants führte. Ihre Passion für das Kochen entdeckte sie in der Küche des Exil, das zum Sprungbrett ihrer eigenen Karriere wurde. Hier fertigte sie unter anderem Backwerk und Kuchen, die dann die Grundlagen ihres ersten eigenen Unternehmens wurden. Bevor sie damit diverse Cafés belieferte, kochte sie  fast zwei Jahre lang jeden Tag für die Mitarbeiter einer renommierte Werbeagentur im Berliner Westend.

DIE UNTERNEHMERIN
1990 gründete die Jungunternehmerin “Sarah Wieners Tracking Catering”, einen europaweiten Catering-Service für Film- und Fernsehproduktionen. Was mit einem Gasherd in einem umgebauten NVA-Wagen und Edelgeschirr vom Flohmarkt begann, entpuppte sich bald als Erfolgskonzept, das auch die Großen der Branche begeisterte. Neun Jahre später eröffnete sie im
Zentrum Berlins ihr erstes Restaurant, Das Speisezimmer. Seit 2003 führt sie das Museums-Restaurant im Hamburger Bahnhof. Das Konzept – die Kombination von Kunst und gutem Essen – ging auf. Heute findet man Sarah Wiener und ihr Team auch mit dem KAFFEEHAUS im Museum für Kommunikation. 2004 wurde die Sarah Wiener GmbH in Hamburg und Berlin gegründet. Neben den drei Berliner Restaurants betreibt das Unternehmen ein internationales Event-Catering. Auch im Auftrag verschiedener Firmen ist Sarah Wiener für den guten Geschmack zuständig. Neben dem Restaurant ‚Gottlieb‘ des Kundencenters im Werk Bremen der Daimler AG, betreibt Sarah Wiener nun auch seit 2011 die Gastronomie des Mercedes Benz Museums in Stuttgart. Das ehemalige One-Woman-Unternehmen beschäftigt mittlerweile über 160 Mitarbeiter. Kochkunst mit Haltung, die Verbindung von kulinarischem Genuss mit Werten, wie Nachhaltigkeit, Transparenz und Achtsamk! eit gegenüber Natur und Kultur sind es, was Sarah Wiener und ihr Unternehmen
einzigartig machen.

IN ZAHLEN
2010 Umbau des Restaurants DAS SPEISEZIMMER; Erweiterung um DIE KÜCHE
2009 Eröffnung DAS KAFFEEHAUS im Museum für Kommunikation
2004 Gründung der Sarah Wiener GmbH
2003 Eröffnung Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof
1999 Eröffnung des ersten Restaurants Das Speisezimmer
1990 Gründung des Sarah Wiener Tracking Catering
1986 Gründung Sarah Wieners Mehlspeisen
1962 in Halle / Westfalen geboren

IN DEN MEDIEN
2011 Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in England (arte)
2010 Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich (arte)
2010 Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen (arte)
2009 Sarah Wiener und die Küchenkinder (arte)
2007 Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener durch Italien (arte)
2007 Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener durch Frankreich (arte)
2006 Länder –Menschen –Abenteuer (SWR) seit 2004 Kochen bei Kerner / Lanz kocht (ZDF)
2004 Living-history-Reihe „Abenteuer 1900 –Leben im Gutshaus? (ARD)

AUSZEICHNUNGEN
2010 Bildungsbotschafterin Didacta
2008 Flair de Parfum (Preis der Wirtschaftskammer Wien)
2008 Les trophées de l’éspritalimentaire / French Food Spirit Award für die arte Serie Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener (Frankreich)
2008 Woman of Exception Award (Schweiz)
2008TrophéeGourmet –Ehrentrophée (Österreich)
2008 „Goldene Cloche? (österreichischer Gastronomiepreis)
2007 Orden ONE 100 -Beste Szeneköchin (Deutschland)
2006 Herforder Preis (Deutscher Gastronomiepreis)

KOCHBÜCHER
2011 Herdhelden, Mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch
2009 La Dolce Wiener
2008 Frau am Herd –Natürlich, fantasievoll, köstlich
2008 Meine kulinarische Reise durch Frankreich –Eine Liebeserklärung mit Rezepten
2007 Das große Sarah Wiener Kochbuch
2006 Sarah Wieners Mediterrane Küche
2004 Kochen mit Sarah Wiener

KOCHBUCH-DVDs:
2009 Die Kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener Staffel 3
2008 Die Kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener Staffel 2
2007 Die Kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener Staffel 1

PRODUKTE
Die Sarah Wiener Messerserie der Manufaktur Pott
Gemeinsam mit der Firma Pott hat Sarah ihre eigene Messer Serie entwickelt. Handgemacht ist am besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch für traditionelle Fertigung. Jedes Sarah Wiener Messer wird in 90 manuellen Arbeitsschritten gefertigt. Aus den besten Materialien.
Neben den handgefertigten Messern vertreibt Sarah Wiener in ihrem Online-Shop alles, was das Herz rund um die Köstlichkeiten dieser Welt begehrt. Profiköche oder welche, die es gerne werden möchten, Kochfeen und Kartoffelheldinnen, Küchenkümmerer, aber auch Männer, die gerne am
Herd stehen, finden dort alle Sarah Wiener Kochbücher, individuell gestaltete Schürzen, die Kitchenmanagement-Vorratsdosen aus Emaille von RIESS, unterschiedlichste Bio-Öle, aber auch CD´s und DVD´s.

SOZIALES ENGAGEMENT
Initiatorin, Gründerin und Frontfrau der Sarah Wiener Stiftung – Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen (seit 2007)
seit 2011 Botschafterin der BIO-Brotbox Hamburg
seit 2010 Bio-Botschafterin des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz (BMELV)
seit 2008 Schirmherrin der Berberfrauenkooperation zur Gewinnung von Arganölin Marokko
seit 2007 Schirmherrin des Fördervereins für den Bundesverband Frauenberatungsstellen
und Frauennotrufe
seit 2007 Schirmherrin der von Bundesumweltminister Sigmar Gabriel ins Leben
gerufenen Naturallianz
seit 2007 Schirmherrin „Haushalt ohne Genfood?
seit 2006 Schirmherrin des Tierzuchtfond für artgemäße Tierzucht

Titel bei Libri.de (DVD)

Preisrätsel / Gewinnspiel 1 x 1 (KOSTENLOSE!) DVD-BOX: Um den Preisrätseltitel zu gewinnen, muss einfach folgende Aufgabe beantwortet werden: Wie viele Folgen beinhaltet die vorliegende BOX und wie heißen sie? Die richtige Antwort an gewinnantwort(x)filmbesprechungen.de mailen (als kleinen Spamschutz bitte (x) durch @ ersetzen, vielen Dank). Im Betreff bitte “Filmpreisrätsel” und den Filmtitel eintragen. Danke. Sobald 100 Mails eingegangen sind, wird unter diesen Einsendern der Gewinner mit der richtigen Antwort ausgelost. Weiter Informationen finden sich hier. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen!

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GEWINNER IST: Gunda Schwarzenburg. HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! WIR DANKEN ALLEN TEILNEHMERN UND VOR ALLEM UNSEREM SPONSOREN! VIELEN DANK!

EAN: 0886978413093
Libri: 7781695
FSK ohne Altersbeschränkung.
Laufzeit ca. 87 Minuten.
TV-Norm: SDTV 576i (PAL). Sprachversion: Deutsch, DD 5. 1.
Produktionsjahr: 2011.
Regie: Larissa Trüby
Mit Luis Boschmann, Philipp Elsner, Janina Heid
Universum Film GmbH

Oktober 2011 – DVD-Video

Was ist Glück? Warum sind manche Menschen glücklicherals andere? Kann man glücklich sein lernen? Was raten Experten? Mit GLÜCKSFORMELN trifft Larissa Trüby den Zeitgeist – in ihrer facettenreichen Dokumentation entwirft sie ein unterhaltendes Kaleidoskop über die Frage nach dem persönlichen Glück. Neben Glückssuchendenaller Altersstufen lässt sie Wissenschaftler aus verschiedenen Fachbereichenmit ihren aktuellen Forschungsergebnissen zu Wort kommen. Die Anleitung zum Glücklichsein ist vielfältig und die interessanten Gesprächeeröffnen neue Perspektiven.

- Trailer

Pressestimmen:
Dieser Film liefert denSchlüssel zum Glück!” (TV Spielfilm)

“GLÜCKSFORMELN: Die stimmungsgebende Doku überdie Frage, was Glück ausmacht und wie wir – vielleicht -zu glücklicheren Menschen werden können.” Brigitte

“Der Titel GLÜCKSFORMELN deutet es schon an: EINEAnleitung gibt es nicht. Es sind vielmehr viele kleineVeränderungen, die Großes bewirken können.” Für Sie

Titel bei Libri.de (DVD)

Preisrätsel / Gewinnspiel 2 x 1 (KOSTENLOSE!) DVDs: Um den Preisrätseltitel zu gewinnen, muss einfach folgende Aufgabe beantwortet werden: Wie viele Minuten ist die Gesamtlänge der Box  und ab wie vielen Jahren ist die FSK-Freigabe? Die richtige Antwort an gewinnantwort(x)filmbesprechungen.de mailen (als kleinen Spamschutz bitte (x) durch @ ersetzen, vielen Dank). Im Betreff bitte “Filmpreisrätsel” und den Filmtitel eintragen. Danke. Sobald 200 Mails mit den richtigen Antworten eingegangen sind, werden unter diesen Einsendern die Gewinner ausgelost. Weiter Informationen finden sich hier. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen!

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GEWINNER SIND: Petra Schön und Louisa Gutsche. HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! WIR DANKEN ALLEN TEILNEHMERN UND VOR ALLEM UNSEREM SPONSOREN! VIELEN DANK!

Island 63° 66° N – Eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land

[Blu-ray]

Regisseur(e): Stefan Erdmann
Format: DTS, PAL, Widescreen, Surround Sound, Untertitelt
Sprache: Deutsch (DTS-HD Master Audio 5.1), Englisch (DTS-HD Master Audio 5.1)
Untertitel: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch
Bildseitenformat: 16:9 – 1.78:1
Anzahl Disks: 1
FSK: Ohne Altersbeschränkung
Studio: KSM GmbH
Erscheinungstermin: 14. November 2011
Produktionsjahr: 2007
Spieldauer: 114 Minuten

Kurzbeschreibung:
ISLAND. Endlose Weiten, mächtige Gletscher und Vulkane, zahllose Wasserfälle, farbenprächtige Gebirgszüge – Einsamkeit und Natur pur. Dieser Film berührt die Seele Islands. Er macht die Mystik und Faszination des Landes sichtbar, hörbar und fühlbar. Er ist ein audio-visuelles Erlebnis der besonderen Art und dokumentiert umfassend, spannend und sehr persönlich die Reise von Stefan Erdmann durch die faszinierende Insel im Nordatlantik.

63° 25′ N – Vik i Myrdal, meterhohe Wellen rollen mit tosendem Lärm auf den schwarzen Lavastrand zu, die Abendsonne taucht die Wasseroberfläche in ein unwirkliches Licht. Eine Stimme erklingt: “Das erste Mal, war ich tief berührt, von deiner Schönheit, deiner Gelassenheit. Beim zweiten Mal fühlte ich mich bei dir geborgen, aufgeräumt und aufgehoben… angekommen. Du gehörst unwiderruflich in mein Leben”. Was sich anhört wie die Liebeserklärung an eine Frau, ist die Liebeserklärung an ein Land. An Island. Es ist die Stimme des Filmemachers Stefan Erdmanns und es sind die ersten Minuten dieser beeindruckenden und einzigartigen Naturdokumentation. Bereits diese erste Szene des Filmes zeigt Island wie es ist: Unbändig und brutal, voller Kraft, doch sanft zugleich, es beginnt eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land.

Stefan Erdmann hat sich vor vielen Jahren aufgemacht um dieses Filmprojekt auf eigene Faust zu realisieren, er hat das Land in dieser Zeit 16 Mal bereist, knapp 30.000 Kilometer mit dem Geländewagen sowie viele Kilometer zu Fuß durch alle Regionen Islands zurückgelegt und die Naturschönheiten der größten Vulkaninsel der Erde in sagenhaften Momenten erlebt und gefilmt. Stets allein.

Mit seinen informativen und einfühlsamen Kommentaren, die sich perfekt in die speziell für den Film komponierten Musik (von Jens Lück, der Sängerin ISGAARD und Stefan Erdmann) einbetten, schafft er es, in Symbiose mit den gewaltigen Landschaftaufnahmen und lang anhaltenden Einstellungen, den Betrachter hautnah am Geschehen teilhaben zu lassen.
Der Film zeigt ausschließlich Naturaufnahmen und bewegt sich weg von den “normalen” Sehgewohnheiten alltäglicher Dokumentation, er bietet eine “Oase der Ruhe” imitten der Hektik des Alltags und bietet dennoch alles Wissenwerte und Informative über das Land.

Man spürt in jeder Szene und hört in jedem Ton, dass Erdmann dieses Land mit viel Leidenschaft und Faszination erlebt und diesen Film erarbeitet hat. Kein anderer Film hat bisher ein Land so intensiv, emotional und zugleich informativ gezeigt und beschrieben. Ein MUSS für jeden der Island kennt, kennenlernen will sowie für Liebhaber aufwändig produzierter Naturfilme.

Produktbeschreibungen:
Island, nordwestlich vor den britischen Inseln gelegen, ist mit etwa 103.000 km² der zweitgrößte Inselstaat Europas und gleichzeitig auch die weltweit größte Vulkaninsel. Nackte Daten, die kaum die urgewaltige Schönheit dieses Naturwunders im Norden Europas wiedergeben können. Island kann auf eine turbulente geologische Entstehungsgeschichte zurückblicken, liegt Island doch auf dem Mittelatlantischen Rücken, der Nahtstelle zwischen Eurasischer und Nordamerikanischer Kontinentalplatte. Tatsächlich ist Island Teil des ansonsten unterseeisch gelegenen Gebirgszuges, an der die Kontinentalplatten auseinanderdriften und Magma aus dem Erdmantel an die Oberfläche tritt. Die Geologischen Aktivitäten ließen in Millionen Jahren Vulkangestein bis über den Meeresspiegel ansteigen, aus dem dereinst die heutige Insel werden sollte. Noch heute ist Island geologisch überaus aktiv, die Vulkansysteme und Geysire sind weltberühmt.

Aber nicht nur Geologen kommen beim Gedanken an Island ins Schwärmen, auch Naturfreunde finden auf der Insel zauberhafte und vielfältige Landschaftsformen und eine reichhaltige Flora und Fauna. Nicht nur Vulkane und die so oft zitierten Geysire prägen das Landschaftsbild Islands, das gesamte Areal wird von klaren Flüssen, ruhigen Seen und majestätischen Wasserfällen durchzogen. Seit seiner Entdeckung durch die Wikinger vor über 1000 Jahren ist Island ein Ort der Mysterien und Geheimnisse, ein Ort in den man sich verlieben und verlieren kann. So erging es auch Stefan Erdmann, dessen preisgekrönte Dokumentation Island 63° 66° N eine Liebeserklärung an diese ursprüngliche Wunderwelt unserer Natur darstellt. Island 63° 66° N vermittelt nicht nur reine Informationen, sie lässt uns ein Stück der Seele spüren, die dieser Insel innewohnt.

Stefan Erdmann hat sich vor vielen Jahren aufgemacht um dieses Filmprojekt auf eigene Faust zu realisieren, er hat das Land in dieser Zeit 16 Mal bereist, knapp 30.000 Kilometer mit dem Geländewagen sowie viele Kilometer zu Fuß durch alle Regionen Islands zurückgelegt und die Naturschönheiten der größten Vulkaninsel der Erde in sagenhaften Momenten erlebt und gefilmt. Stets allein.

Island 63° 66° N – Eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land lässt den Suchenden in ein fantastisches Reich unserer ursprünglichsten Natur reisen. Die Dokumentation lässt uns die Vielfalt Islands erleben, seine ruhigen, beschaulichen, sogar sinnlichen Landschaften, die weiten Seenwelten und stillen Täler. Aber wir erleben Island auch in all seiner ungebändigten Kraft, die imposanten Geysire, die zornigen Vulkane und auch die Wogen, die unablässig gegen die Küste schlagen.

Dennoch ist Island 63° 66° N – Eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land eine friedvolle Reise, lässt die Kamera das Auge auf der Landschaft verweilen, ohne hektisch von einer Sehenswürdigkeit zur nächsten zu hetzen, ein Genuss in unserer schnelllebigen, von Termindruck bestimmten Zeit. So können wir in Ruhe in der Anmut Islands versinken, während wir die verschiedenen Regionen des vulkanischen Eilands bereisen. In jeder Minute des Films wird deutlich, dass Stefan Erdmann diese abwechslungsreiche und ursprüngliche Landschaft liebt und dabei eigene Wege gegangen ist, diese zu Ihnen nach Hause zu bringen. Island 63° 66° N – Eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land ist somit ein audiovisuelles Meisterwerk, das Seinesgleichen sucht und bietet somit ein unverwechselbares Filmerlebnis, das sich niemand entgehen lassen sollte.

Man spürt in jeder Szene und hört in jedem Ton, dass Erdmann dieses Land mit viel Leidenschaft und Faszination erlebt und diesen Film erarbeitet hat. Kein anderer Film hat bisher ein Land so intensiv, emotional und zugleich informativ gezeigt und beschrieben. Ein Muss für jeden der Island kennt, kennen lernen will sowie für Liebhaber aufwändig produzierter Naturfilme.

Pressetext:
„Das erste Mal war ich tief berührt, von deiner Schönheit, deiner Gelassenheit. Das zweite Mal fühlte ich mich bei dir geborgen, aufgeräumt und aufgehoben… angekommen. Das dritte Mal weinte ich, vor Glück wieder da zu sein, und vor Trauer beim Gedanken des Abschieds. Du begleitest mich, Tag für Tag, weckst Freude, Verlangen, Sehnsucht… du gehörst unwiderruflich in mein Leben.“ Nein, das ist keine Liebeserklärung an eine Frau, sondern Stefan Erdmanns einleitende Worte seiner Filmedition über Island.

In seinen bisher 20 Reisen nach Island, bei denen Erdmann viele zehntausende Kilometer kreuz und quer auf der Insel unterwegs war, ist aus über 500 Stunden Filmmaterial ein faszinierendes audiovisuelles Meisterwerk entstanden, eine künstlerische Hommage an die größte Vulkaninsel der Erde. Am 7. November ist die dreiteilige Filmedition, bei der Erdmann selbst gefilmt, Regie geführt, geschnitten und sogar auch die Musik zu einem Teil selbst komponiert hat, erstmals als gesammeltes Werk auf DVD und Blu-ray im Handel erhältlich.

Filminhalt:
Erstmals hatte sich Stefan Erdmann 2001 zu einer Reise nach Island aufgemacht, eine Reise, die der Auftakt einer großen Leidenschaft und einer grandiosen dreiteiligen Naturdokumentation sein sollte. In 20 Reisen ist er in allen Regionen der Insel mit dem Geländewagen unterwegs gewesen, hat zu Fuß das Hochland erwandert und ist mehrere tausend Kilometer in einem Ultralight-Flugzeug über die Insel geflogen. In seinen Reisen hat Erdmann die größte Vulkaninsel der Erde in atemberaubenden und sagenhaften Momenten erlebt und mehrere hundert Stunden Material gefilmt. Die Essenz dieser Aufnahmen sind drei überaus kunst- und gefühlvolle Naturfilme: Eine phantastische Reise durch ein phantastisches Land, Der Laugavegur, als Dokumentation des berühmtesten Fernwanderweges Islands und „Island von oben“, für den Erdmann mit seinem isländischen Freund und Piloten Þórhallur Òskarsson die Insel aus der Luft gefilmt hat. Die informativen und überaus emotionalen Kommentare betten sich nahtlos in die eigens für die Filme komponierte Musik ein. Erdmann hat es geschafft, eine Symbiose mit den gewaltigen Landschaftsaufnahmen und lang anhaltenden Einstellungen so zu erzeugen, dass der Zuschauer authentisch auf seine Reisen durch Island mitgenommen wird. Man spürt in jeder Szene und hört in jedem Ton, dass Erdmann Island mit viel Leidenschaft erlebt und in diesen Filmen umgesetzt hat.

Stefan Erdmann, größtenteils alleine mit zwei Kameras unterwegs, hat weder Aufwand noch Mühe gescheut, die perfekten Aufnahmen zu bekommen. Er realisiert seine gesamten Filme komplett alleine, führte die Kamera, übernahm den Schnitt und das Art-Work. Dank seiner musikalischen Ausbildung in frühen Jahren komponierte und produzierte er in enger Zusammenarbeit mit dem Hamburger Filmmusik-Komponist Jens Lück auch die Musik für seine Filme. Kaum eine andere Dokumentation zeigt das Land so intensiv, bildgewaltig und gleichzeitig aufschlussreich, wie die dreiteilige Filmedition ISLAND 63° 66° N.

Titel bei Amazon.de (Blu-ray)

Preisrätsel / Gewinnspiel 1 x 1 (KOSTENLOSE!) Blu Ray: Um den Preisrätseltitel zu gewinnen, muss einfach folgende Aufgabe beantwortet werden: Wann erschien das vorliegende Werk und wie lang ist der Film? Die richtige Antwort an gewinnantwort(x)filmbesprechungen.de mailen (als kleinen Spamschutz bitte (x) durch @ ersetzen, vielen Dank). Im Betreff bitte “Filmpreisrätsel” und den Filmtitel eintragen. Danke. Sobald 100 Mails mit den richtigen Antworten eingegangen sind, werden unter diesen Einsendern die Gewinner ausgelost. Weiter Informationen finden sich hier. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen!

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GEWINNER IST: Hagen Kunhenn. HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! WIR DANKEN ALLEN TEILNEHMERN UND VOR ALLEM UNSEREM SPONSOREN! VIELEN DANK!

Mr. Nice
Regie: Bernard Rose
Mit Rhys Ifans, Cloë Sevigny, David Thewlis

FSK freigegeben ab 12 Jahren.
Extras: Entfallene Szenen, Audiokommentar mit Bernard Rose,Audiokommentar mit Howard Marks, Originaltrailer
Laufzeit ca. 116 Minuten.
Produktionsjahr: 2010.
Koch Media GmbH
November 2011 – DVD-Video

Titel bei Libri.de

Die Story:

England in den 70er Jahren: Howard will Lehrer werden, bis er vertretungsweise mit einer Ladung Drogen quer durch Europa rast – ein buchstäblich bewusstseinserweiternder Trip! Kurz darauf erobert er mit Hilfe eines IRA-Anführers den amerikanischen Markt und wird als Agent des MI6 angeworben – sehr zum Verdruss der internationalen Drogenpolizei. Vor den Augen der Weltöffentlichkeit hält Mr. Nice ein ganzes Justizsystem zum Narren. Er genießt ein Leben zwischen Cannabis, Cadillacs und viel, viel Cash. Howard bleibt nicht zu fassen und wird zum Helden der Legalisierungsbewegung. Aber Craig Lovato von der US-Drogenbehörde hat genug von dem Katz-und-Maus-Spiel. Er setzt alles daran, den begnadeten Trickser endlich dingfest zu machen…

Meine Meinung:

Zuerst muss ich sagen, dass ich ein wenig voreingenommen bin, da ich das Genre des Drogenfilms nicht besonders mag. Aus diesem Grund bin ich etwas negativ an den Film herangegangen. Als ich mich aber im Laufe des Films auf die Story eingelassen habe, und einige der Begegnungen in den zeitgenössischen Hintergrund rücken konnte, musste ich feststellen, dass der Film doch etwas hat. So etwa die ironische Situation, dass die IRA, die konsequent gegen Drogenkonsum bei ihren Mitgliedern vorgegangen ist, einer der größten Vertriebspartner von Howard wurde. Oder dass der Besuch bei den Taliban in den 70er Jahren noch als Unterstützung der “gerechten Freiheitskämpfer” glorifiziert wurde, während heute Unsummen an Geldern zur Bekämpfung eben jener Drogen aus der Region ausgegeben werden.  Dies alles führte dazu, dass ich den Film als ein sozialkritisches Gesamtwerk aufgefasst habe, das der Geselschaft der 70er (und teilweise auch der Heutigen) einen Spiegel vors Gesicht hält.

Mein Fazit:

Nicht mein Lieblingsgenre, aber mal interessant anzuschauen.

[JS]

Titel bei Libri.de

CODENAME: FOX – Die letzte Schlacht im Pazifik
Schnitt: James Munro, Chieko Suzaki
Regie: Morio Amagi, Hiroyasu Asami, Hiroshi Hattor

Kamera: Kôzô Shibasaki, Garry Waller Mit Yutaka Takenouchi, Sean McGowan,Mao Inoue
SUNFILM Entertainment
Untertitel: Deutsch.
FSK freigegeben ab 16 Jahren.
Laufzeit ca. 124 Minuten.
TV-Norm: SDTV 576i (PAL). Sprachversion: Deutsch, DD 5. 1, Deutsch, DTS 5. 1, Englisch, DD 5. 1, Japanisch, DD 5. 1.
Sprachen: Deutsch Englisch Japanese.
Amaray Case.
Produktionsjahr: 2011.
Erscheinungsdatum: 1. Dezember 2011 – DVD-Video

Titel bei Libri.de
Titel bei Amazon.de

Die Story:

Die Story:
Im Jahre 1944, während der Schlacht im Pazifik, wurde ein Japaner von den amerikanischen Truppen ganz besonders gefürchtet: Captain Sakae Oba, genannt Fox.

Mit nur 47 Mann konnte er auf einer kleinen Insel im Pazifik 16 Monate lang den Feinden standhalten und rettete somit unzählige Zivilisten. Sein Mut und sein unglaublicher Kampfgeist beeindruckten nicht nur sein eigenes Volk, sondern auch die verfeindeten Amerikaner und Menschen auf der ganzen Welt. Dieser atemberaubende Film basiert auf der
wahren Geschichte der namenlosen Soldaten und ihrer Landsleute, die in einer aussichtslosen Situation mit allen Mitteln ums Überleben kämpften.

Der japanische Regisseur Hideyuki Hirayama liefert  mit CODENAME: FOX einen spannenden Kriegsfilm. Hirayama erzählt authentisch von den historischen Ereignissen aber auch von der Annäherung verfeindeter Soldaten jenseits des Schlachtfelds. Der Film basiert auf einem Buch des ehemaligen US Marine Soldaten Don Jones und ist mit Sean Mc Gowan („Star Trek: Enterprise“), Daniel Baldwin („Paparazzi“) und Treat Williams („127 Hours“, „Hair“) in den Hauptrollen prominent besetzt.

Meine Meinung

Codename Fox – Die letzte Schlacht im Pazifik ist ein dramatischer und mitreisender Film, der den Zuschauer zudem noch vor den Fernseher fesselt. Hier wurde verdeutlicht, dass der Begriff Ehre in unterschiedlichen Kulturen anders besetzt wurde und wird. Diese Differenzen machten es zum Beispiel den Japanern unmöglich, in Kriegsgefangenschaft zu gehen und brachten sie dazu, den Kampf auf einem verlorenen Posten, 16 Monate lang weiterzuführen.

Besonders gefallen hat mir, dass es keine klare  Schwarz/Weiß Trennung in gute Japaner und böse Amerikaner gab, sondern dass auf beiden Seiten Menschen versuchten, ein schnelles und für beide Seiten ehrenvolles Ende herbeizuführen.

Fazit:

Ein Film, den ich mir gerne ein zweites Mal ansehen werde.

[JS]

Titel bei Libri.de
Titel bei Amazon.de

Wenn das Meer stirbt

Produktion: Deutschland 2009
FSK: Freigegeben ab 6 Jahren
Spieldauer: 92 Minuten

http://www.thelastgiants.com/

„The Last Giants“ ist eine schonungslose Reportage über die Skrupellosigkeit der Menschen, die unverfroren Jagd auf die letzten Riesen des Meeres machen – die Wale. Exemplarisch für den Umgang mit diesen Meeresbewohnern und als mahnendes Beispiel, hat Regisseur Daniele Grieco die Meerenge von Gibraltar ausgesucht, um vom Leben und Sterben der dortigen Wale zu berichten.

Obwohl genau dort die weltweit meisten unterschiedlichen Walarten weltweit durch das Meer ihre Bahnen ziehen und immer wieder tote Tiere entdeckt werden, haben die Anwohner gar keine Ahnung von der vielfältigen Tierwelt, die sich genau vor ihrer Haustüre befindet. Und es drängt sich der Eindruck auf, dass es ihnen so recht ist.

Um den Problemen der Wale ein Gesicht zu geben, hat sich Herr Grieco der Mitarbeit von Katharina Heyer versichert und begleitet die Schweizerin und ehemalige Modeschöpferin ein Stück ihres Lebens. Katharina Heyer hat es sich zur Aufgabe gemacht mehr über die Wale zu erfahren, die Menschen auf die Probleme der Tiere aufmerksam zu machen und für notleidende Wale ein Krankenhaus zu errichten. Das alles ist allerdings ein nervenaufreibender Kampf, der sich seit Jahren hinzieht und an den Kräften zehrt. Und trotzdem bleibt diese mutige Frau wachsam und versucht sich gegen alle Widerstände durchzusetzen, um ihren Traum zu verwirklichen. Respekt!

Mehrmals jährlich gibt es vereinzelte Berichte über Wale und ihre Häscher. Meist dreht es sich um die japanische Walfangflotte, die angeblich Tiere zu wissenschaftlichen Zwecken erlegt. Es folgt ein Aufschrei der Empörung, der schnell verhallt. Dabei sind die lebensbedrohlichen Probleme der Wale viel größer und breiter als gedacht. Und sämtliche Probleme konzentrieren sich in der Meerenge von Gibraltar.

Diese ist nämlich zu einer regelrechten Autobahn für gigantische Frachtschiffe geworden, die mit hoher Geschwindigkeit durchs Meer pflügen und dabei auch Wale überfahren. Zudem ist die Umweltverschmutzung ein großes Problem, ebenso die Überfischung und die Schleppnetze. Man möchte den Walen applaudieren, dass sie überhaupt solange durchgehalten haben.

Mit eindrucksvollen Bildern und Texten macht Daniele Grieco auf all jene Missstände aufmerksam, zeigt die Bemühungen einiger Weniger, hier Abhilfe zu schaffen. Und dennoch gleicht es einem Kampf gegen Windmühlen. Doch ebenso wie die Wale, versuchen auch deren Helfer einen Weg zu finden, um zu überleben und ans Ziel zu kommen. Hoffentlich gelingt es ihnen.

„The Last Giants“ präsentiert eine ansprechende und bildstarke Reportage, in der Mensch und Tier im Mittelpunkt stehen. Dabei wird die Schönheit und Anmut der Tiere nur selten in den Fokus gerückt, denn es überwiegen vorwiegend die sachlichen und informativen Themen. Besonders gelungen ist dabei, dass sich viele Leute der Kamera stellen und aus dem Nähkästchen plaudern. Dadurch wird die Wahrnehmung der Problematik um einiges intensiver.

„The Last Giants“ ist eine packende und emotionale Dokumentation. Sie zeigt sehr eindringlich die Gefahren die für die Wale bestehen auf. Daniele Grieco und sein Team haben gute Arbeit geleistet, um diese schönen und eindringlichen Bilder zu machen.

Die Qualität der Blu-ray ist dem angemessen. Die Bildqualität ist hervorragend und auch der Ton kommt gut zum Tragen. Das Bonusmaterial ist dagegen eher mager und besteht nur aus einem Interview, dem Trailer und einer Bildergalerie. Hier ist nur das ausführliche Interview mit Daniele Grieco hervorzuheben, das zwar im ersten Augenblick staubig anmutet, dann aber schnell an Fahrt gewinnt. Die eindringliche und authentische Erzählung des Regisseurs reißt den Zuschauer schnell mit und läuft stellenweise den bewegten Bildern der Dokumentation den Rang ab. Das Interview ist – trotz einer Länge von mehr als vierzig Minuten – viel zu schnell beendet. Zusätzlich ist die Blu-ray mit einem Wendecover versehen.

Mit „The Last Giants“ präsentiert KSM eine sehenswerte Dokumentation auf Blu-ray.

Copyright © 2010 by Günther Lietz

BR bei Libri.de
DVD bei Libri.de

Vorchristliche Schlachten
Auf den Spuren der größten Feldherrn der Antike

Sunfilm Entertainment, USA, 2009
Dokumentationsreihe, Historie
2 DVD´s
Laufzeit ca. 360 min.
EAN 4041658214169

www.sunfilm.de

Vor-Urteil:

Ich warte hier nicht mit meinem Urteil bis zum Schluss, denn es drängt mich, es gleich von vorneweg zu sagen: WOW. Und dann noch einmal: WOW!

Was hätte ich dafür gegeben, wenn es zu meiner Schulzeit solche filmischen Umsetzungen realer Geschichte gegeben hätte. In Spielfilmen werden Schlachten und deren Hauptdarsteller in Handlungsrahmen eingebunden, welche oft genug aufgrund mangelnden Wissens oder auf Kosten einer Romanze, der Spannung und dergleichen Gründen mehr das wahre Bild verzerren. Und zwar extrem. Wahrscheinlich werden jetzt Historiker und Archäologen erleichtert aufseufzen, die seit Jahrzehnten Hollywood Vorwürfe gemacht haben, dass die echten Protagonisten alles andere als die Helden waren, als die sie in den Filmen brillierten.

Jetzt werden Sie sagen: Oooch, langweilige Berichte und Doku-Material über Hannibal, David und Goliath und andere antike Heroen. Weit gefehlt! Es fehlt dieser Dokumentationsreihe weder an Spannung, noch an Überraschungen. Denn ich war fast alle paar Minuten überrascht, über die eine oder andere – belegte – Korrektur des Bildes, was wir uns allenthalben von o.g. Heerführern und ihren Taten gemacht haben.

Zum Inhalt:

Ohne die wirkliche Spannung zu zerstören, hier nur wenige Beispiele:

Hannibal von Karthago nahm die Route über die Alpen in das feindliche Römische Imperium nicht, weil es ihm als taktische geniale Idee eingefallen war und er sozusagen, die Römer von der scheinbar so sicheren Rückwand des Gebirgsmassives aus angriff, sondern weil er nicht anders konnte! Sein langer Anmarsch über die iberische Halbinsel blieb den Römern natürlich nicht verborgen und sie schickten einige Legionen in die Gegend von Massilia, um ihn zu dem beschwerlichen Marsch über die Alpen zu zwingen! Und diese Maßnahme war auch aus Sicht der Römer völlig richtig, kostete es Hannibal nicht weniger als ein Drittel seiner Armee. Dass es den Römern letztendlich nicht geholfen hat, ist eine andere Geschichte.

Oder die Kämpfe zwischen David und Goliath, und die Taten König Davids im direkten Anschluss daran, werden gerade unter gläubigen Christen mit so mancher Legende aufräumen. David war ein Mörder, Verräter am eigenen Volk. Er ließ z.B. alle Thronanwärter aus dem Hause Sauls ermorden und ans Kreuz schlagen. Und er wurde dafür nie angeklagt. Der Rest seines Lebens ist eine endlose Reihe von Angriffskriegen und Massenmorden.

Das gleiche gilt für den berühmten israelitischen Heerführer Joshua. Bei der Belagerung von Jericho steht er mit 8.000 Soldaten nicht mehr als 500 Verteidigern gegenüber. Denn Jericho war zwar gut befestigt, doch eine kleine Stadt, mit nicht mehr als maximal 2.500 Bewohnern. Nur ein Fünftel von ihnen waren wehrfähige Krieger. Und nicht die biblischen – von Gott gesegneten – Posaunen warfen die Mauern der Stadt nieder, sondern exzellente Spionagetätigkeit. Ein kleiner Trupp Israeliten schlich sich in die Stadt und brachte eine Prostituierte dazu, aus ihrem Fenster ein rotes Seil zu hängen, an dem sich – in allerbester Odysseus-Tradition – ein größerer Trupp nächtens in die Stadt schlich und die Tore öffnete. Danach ließ Joshua alle Bewohner der Stadt auf das grausamste niedermetzeln. Männer, Frauen, Kinder, selbst Schafe und Esel, jedes Lebewesen. Der Rest ging in Flammen unter. Eine Botschaft an ganz Kanaan von einem wahren Christen.

Die Spielszenen sind gut gemacht, der Mix aus Filmsequenzen, Karteneinblendungen, taktischen und strategischen Schachzügen sind eine Lehrstunde der geschickten Kriegsführung. Sun Zu hätte seine Freude daran gehabt. Das die Tricks nicht heutiger Spielfilmqualität entspricht, ist völlig belanglos, da der Inhalt absolut überzeugend die Schlachten erleben lässt. Stop-and-go-Bilder im Stile von „300“ mit blutroten Spritzern sind zwar nicht nötig, verdeutlichen aber, wie brutal und gnadenlos die Antike war.

Weitere Schlachten und Heerführer: Alexander der Große, Julius Cäsar, Moses – Auszug aus Ägypten, Ramses der Große, Die Entscheidung von Marathon und eben: Hannibal, David gegen Goliath, Die Eroberung Kanaans.

Fazit:

360 Minuten bestes Material für alle, die Interesse haben an: Geschichte, der Bibel, den Auswirkungen bis in unsere heutige Zeit, Kriegsführung, Strategie, Taktik, Spannung und Action.
Gesamturteil: Fast nicht zu toppen.

Copyright © 2010 by Werner Karl

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DVD bei Libri.de

Die Kreuzzüge – Halbmond und Kreuz

Originaltitel: The Crusades, USA, 2009
Ritter-Dokumentation
Laufzeit: ca. 180 Min.
FSK: 12
EAN-Code DVD: 4041658213974

www.sunfilm.de

Der Kampf zwischen Christentum und Islam hat eine sehr lange Tradition. Erleben Sie in einer faszinierenden Dokumentation die großen Schlachten, die Helden dieser Zeit und das uralte Jerusalem der Kreuzritter …

In zwei großen Wellen zogen die Kreuzfahrer nach Konstantinopel und von dort bis nach Jerusalem. Durch faszinierende Computerrekonstruktionen werden diese entscheidenden Schlachten nachgestellt, um zu ergründen wie die Kreuzritter auf ihrem Weg eine Stadt nach der anderen erobern konnten. In Jerusalem mussten die Kreuzfahrer umgeben von Feinden und fern der Heimat überleben. Es begann die Zeit des Wiederaufbaus. Durch den Bau großer Befestigungsanlagen schützten sie sich vor einer feindlichen Invasion, aber auch Jerusalem selbst wurde mit seinen uralten heiligen Stätten des Christentums wieder aufgerichtet …

Die aufwändig produzierten und preisgekrönten HISTORY-Dokumentationen (www.history.de) sind im deutschsprachigen Raum über Kabel, via Satellit, IP- und Mobil-TV zu empfangen. Eine Auswahl der Sendungen wird über die sendereigene Online-Videothek unter www.video.history.de und andere VoD-Plattformen angeboten. DIE KREUZZÜGE lässt mithilfe der bahnbrechenden Computeranimationstechnik aus „ Der Herr der Ringe“ Geschichte lebendig werden wie selten zuvor.

Copyright © 2010 by Werner Karl

Deutsch (Dolby Digital 2.0)
Bildseitenformat: 4:3 – 1.33:1
FSK: Ohne Altersbeschränkung
Studio: Universal/Music/DVD
Erscheinungstermin: 28. Mai 2010
Spieldauer: 50 Minuten

In den beiden thematisch passenden Episoden dieser DVD, stürzt sich Willi (Helmar Rudolf Willi Weitzel) wortwörtlich ins Abenteuer. Zusammen mit dem Outdoor-Experten Markus baut er sich in der freien Natur einen sicheren Unterschlupf, bastelt Töpfe aus Baumrinde, watet durch einen kleinen Fluss, baut sich einen Kompass und klettert sogar an einer Steilwand hinab. Keine Gefahr ist dem Willi zu groß und bei allen Widrigkeiten behält er seinen Humor. Vor allem plappert er wie ein Weltmeister und stellt seinen jeweiligen Gesprächspartnern spannende Fragen. Dabei skizziert Willi weniger ein bestimmtes Berufsbild, sondern wie seine Zuschauer spannende Abenteuer erleben können und was Menschen für tolle Sachen anstellen.

Darum dreht es sich auch in der zweiten Episode: „Wer traut sich rein in dunkle Höhlen?“. Das ist sehr spannend und auch sehr gefährlich. Willi macht neugierig auf die Welt unter der Erde, warnt aber auch eindringlich vor Alleingängen. Er selbst stürzt sich mitten hinein in lichtlose Seen und enge Tunnel. Dabei bekommt er sogar richtig Angst, kann sich aber auf seine erfahrenen Begleiter verlassen, die ihm alles genau erklären und viel Wissenswertes erzählen.

„Wie geheuer ist das Abenteuer? / Wer traut sich rein in dunkle Höhlen?“ ist eine sehr gelungene Doppelfolge der Reihe „Willi wills wissen“, die im Auftrag des Bayerischen Rundfunks und dem FWU produziert wurde. Reporter Willi stellt sich dabei jeder Herausforderung und ist ganz nahe am Geschehen. Das macht vor allem bei den beiden vorliegenden Geschichten großen Spaß und ist sehr spannend, da es richtige Abenteurerthemen sind. Hier können auch die Erwachsenen noch etwas lernen. Zum Beispiel, wie etwas über den Daumen gepeilt wird.

Über den Daumen gepeilt ist Willi ganz nah bei seinem Publikum und mit sichtlichem Spaß bei der Sache. Das macht ihn und auch die Reihe so authentisch und unterhaltsam. Eine Top-Empfehlung!

Copyright © 2010 by Günther Lietz

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